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2013年大設計超級市場題目---缺陷與懸疑
martin


发贴: 2896
2013-05-18 11:23 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 发送email给 martin 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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CHD2013 wrote:
个人认为较为合理的二层平面功能布局方案


不一定,如果首层办公设于北侧为必然,那你的二层办公设于东侧,竖向分区组织必然形成交叉。
我分析有个暗示,外租区建议首层有个厕所,办公区要求也有个厕所,二层内务两区要求各一个厕所。首层及二层外租设于西南角无争议,根据以上,二层内务办公合适的分区位应为北和西侧利用上厕所对位暗示,咖啡快餐位于南,货物仓库依然靠东。
去年博物管也有类似暗示。引导你分区就位。但这里应不会有明显扣分点,纯属引导条件,类似往年看湖,隔噪音,扩建等条件。


loft


发贴: 20
2013-05-18 11:36 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 发送email给 loft 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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martin wrote:
不一定,如果首层办公设于北侧为必然,那你的二层办公设于东侧,竖向分区组织必然形成交叉。
我分析有个暗示,外租区建议首层有个厕所,办公区要求也有个厕所,二层内务两区要求各一个厕所。首层及二层外租设于西南角无争议,根据以上,二层内务办公合适的分区位应为北和西侧利用上厕所对位暗示,咖啡快餐位于南,货物仓库依然靠东。
去年博物管也有类似暗示。引导你分区就位。但这里应不会有明显扣分点,纯属引导条件,类似往年看湖,隔噪音,扩建等条件。


今年的题意,最优的大分区必定是外租区在南,办公在北,库区在东。。。我的问题是如果办公在东南,库区在东北,在商铺后加廊,同时满足泡泡图中办公区和外租区与顾客大厅的单线联系,这样的布局也不会有流线交叉,只是远了些。那么这是否可以作为布局选择之一呢,还是会算分区错误或严重失分的问题?恳请大家帮忙讨论判别。



peeshen


发贴: 193
2013-05-18 11:47 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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martin wrote:
不一定,如果首层办公设于北侧为必然,那你的二层办公设于东侧,竖向分区组织必然形成交叉。
我分析有个暗示,外租区建议首层有个厕所,办公区要求也有个厕所,二层内务两区要求各一个厕所。首层及二层外租设于西南角无争议,根据以上,二层内务办公合适的分区位应为北和西侧利用上厕所对位暗示,咖啡快餐位于南,货物仓库依然靠东。
去年博物管也有类似暗示。引导你分区就位。但这里应不会有明显扣分点,纯属引导条件,类似往年看湖,隔噪音,扩建等条件。

题目中有一句“本区(内务办公区)内卫生间允许进货储货区和卖场内职工使用”,就是暗示这三个区要用内走道连能,用门禁分隔



CHD2013


发贴: 69
2013-05-18 11:55 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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黎叔焖虾 wrote:
呵呵 看得出来你很纠结。
考场上能思考这么细,并表达出来,你的设计难道会不过吗?
本次考题的特点是文字越多越说不清楚,气泡图简单但是也没画清楚,建议把曲折的路的宝典多看两遍,会有答案。


感谢提出的建议。

考完试,在网上看了一些帖友的方案设计和讨论,有一个感觉是,大家那么多争议,好多是缺乏基于准确、忠实读题的主观争论。写这个贴,是希望基于题目提供的条件和要求,希望通过严密的逻辑分析推理,探讨下问题在哪里。分析所得的结论不在于去寻找标准的设计答案,而在于证缪。

你所言的“本次考题特点是文字越多越说不清楚,气泡图简单但是也没画清楚”,在我看来用“特点”二字形容,实在轻描淡写了。如果证实确实是有不小缺陷的题目,那么,通过大家的讨论,给明年的出题人提供一些参考,避免类似的失误,则是本文的价值所在了。


CHD2013


发贴: 69
2013-05-18 12:25 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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loft wrote:
今年的题意,最优的大分区必定是外租区在南,办公在北,库区在东。。。我的问题是如果办公在东南,库区在东北,在商铺后加廊,同时满足泡泡图中办公区和外租区与顾客大厅的单线联系,这样的布局也不会有流线交叉,只是远了些。那么这是否可以作为布局选择之一呢,还是会算分区错误或严重失分的问题?恳请大家帮忙讨论判别。


感谢兄台这个回复,这是非常有价值的讨论点,如果首层商铺后面这个通道北侧是收银台,则该通道作为出超市的通道,属于顾客服务区,则内务办公区和顾客服务区的联系完全符合题目要求。这个布局将能清晰简单解决题目关于流线和疏散要求,但个人经过排布,觉得难点在于首层如何处理好内务办公区和收货仓储的房间布局、处理好仓储和卖场区的关系、保证卖场区的面积这三点。

你所言"最优的大分区必定是外租区在南,办公在北,库区在东",个人一直有一个困惑是,卖场区的向北的安全疏散必然切断北侧的内务办公以及其与收货仓储、顾客大厅的东西向联系,除非出题人意在每个交叉点用3个门禁来解决问题,但这样的情况难道不算流线交叉?


martin


发贴: 2896
2013-05-18 12:46 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 发送email给 martin 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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CHD2013 wrote:
感谢兄台这个回复,这是非常有价值的讨论点,如果首层商铺后面这个通道北侧是收银台,则该通道作为出超市的通道,属于顾客服务区,则内务办公区和顾客服务区的联系完全符合题目要求。这个布局将能清晰简单解决题目关于流线和疏散要求,但个人经过排布,觉得难点在于首层如何处理好内务办公区和收货仓储的房间布局、处理好仓储和卖场区的关系、保证卖场区的面积这三点。

你所言"最优的大分区必定是外租区在南,办公在北,库区在东",个人一直有一个困惑是,卖场区的向北的安全疏散必然切断北侧的内务办公以及其与收货仓储、顾客大厅的东西向联系,除非出题人意在每个交叉点用3个门禁来解决问题,但这样的情况难道不算流线交叉?

感兴趣的话在超市看到卖场内的疏散门,可以推下看看。
疏散为紧急状况,一切流线都要为安全疏散让路。流线针对的是平时使用。


loft


发贴: 20
2013-05-18 12:46 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 发送email给 loft 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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CHD2013 wrote:
感谢兄台这个回复,这是非常有价值的讨论点,如果首层商铺后面这个通道北侧是收银台,则该通道作为出超市的通道,属于顾客服务区,则内务办公区和顾客服务区的联系完全符合题目要求。这个布局将能清晰简单解决题目关于流线和疏散要求,但个人经过排布,觉得难点在于首层如何处理好内务办公区和收货仓储的房间布局、处理好仓储和卖场区的关系、保证卖场区的面积这三点。

你所言"最优的大分区必定是外租区在南,办公在北,库区在东",个人一直有一个困惑是,卖场区的向北的安全疏散必然切断北侧的内务办公以及其与收货仓储、顾客大厅的东西向联系,除非出题人意在每个交叉点用3个门禁来解决问题,但这样的情况难道不算流线交叉?

办公区在东南,库区在东北的布局,面积是完全能够保证的,卖场、办公、库区三方流线也不难处理,只是库区与卖场间流线不如占满东侧那么顺,办公走道双侧布房间,需挖小天井满足采光(也不是大问题)。
疏散梯直接靠外墙当然最好了,我也是基于这个才根据第一判断将卖场占据了北面而忽视了办公与顾客大厅间的联系。办公在北侧的话,必然是要借用办公区楼梯作为卖场疏散的,平常项目中也有不同功能区之间借用疏散梯的情况,往年机场和汽车站的题也是借用后勤办公梯兼疏散梯,用过厅或走道过渡。


八一2007


发贴: 118
2013-05-18 14:35 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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CHD2013 wrote:
感谢兄台这个回复,这是非常有价值的讨论点,如果首层商铺后面这个通道北侧是收银台,则该通道作为出超市的通道,属于顾客服务区,则内务办公区和顾客服务区的联系完全符合题目要求。这个布局将能清晰简单解决题目关于流线和疏散要求,但个人经过排布,觉得难点在于首层如何处理好内务办公区和收货仓储的房间布局、处理好仓储和卖场区的关系、保证卖场区的面积这三点。

你所言"最优的大分区必定是外租区在南,办公在北,库区在东",个人一直有一个困惑是,卖场区的向北的安全疏散必然切断北侧的内务办公以及其与收货仓储、顾客大厅的东西向联系,除非出题人意在每个交叉点用3个门禁来解决问题,但这样的情况难道不算流线交叉?

楼主所言极是,但出题人的本意应该是满足消防要求,至于把其他的功能区之间隔断那是次要的,况且哪些本是不同的功能分区。本人在考试中也出现楼主的纠结,但毫不犹豫的的在卖场的四个角放了四个楼梯,隔断了那只是设计处理手法的问题了。


CHD2013


发贴: 69
2013-05-19 01:20 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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分析2的延续:
关于题目中的疏散要求,核对规范后,确认卖场区不小于9.6m的疏散宽度来自于以下算式:卖场面积(3480)x面积折算系数(0.5~0.7)x疏散人数换算系数(0.85人/平方米)x疏散净宽/100人(0.65)=9.6135~13.4589(m)

规范说"商店的疏散人数应按每层营业厅建筑面积乘以面积折算值和疏散人数换算系数计算”“查阅规范中条文解释,”营业厅的建筑面积“包括营业厅内展示货架、柜台、走道等顾客参与购物的场所,以及营业厅内的卫生间、楼梯间、自动扶梯等的建筑面积。对于采用防火分隔措施分隔开且疏散时无需进入营业厅内的仓储、设备房、工具间、办公室等可不计入该建筑面积内。

请对比题目关于疏散的文字描述,仔细揣摩这段话。能得出两个相反的结论:1,出题人仅提供卖场区的严密的数据意在提醒卖场区和内务办公仓库区需要考虑分开疏散,这样一来,评卷时关于9.6m的核查将很科学严密。2.出题人逻辑不严密,貌似追求有法可依,实际制造混乱,把除卖场外其他区的疏散同9.6m混为一谈,这样一来,卖场区和其他区的疏散共用疏散楼梯将成为一笔糊涂账,评卷时对9.6m不必做严谨核查。

另外,关于卖场内37.5米的疏散距离,就是指在设喷淋情况下,增加了25%疏散距离后的结果,30+30x25%。具体见多规疏散距离的备注。

再一个,37.5m疏散是指向安全出口的直线距离,安全出口的含义,请自行查阅规范。那些卖场区疏散到其他功能区走廊里然后再找疏散楼梯的方案,个人认为疏散一项的分值,该全舍了。否则,你这个超级市场,火灾时将变成超级火葬场。

实际工程里,关于商场超市类人员密集的公共场所,安全疏散应该是非常重要的,这是常识。
回归到考试上来,个人希望本次考题对于疏散的考核是真正认真的,抛开考试本身不谈,想一下生活中火灾时动辄丧生很多人的商场,若能够通过这次考题给建筑师一个提醒,将具有更大的意义。


CHD2013 edited on 2013-05-19 02:39
八一2007


发贴: 118
2013-05-19 08:53 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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CHD2013 wrote:
分析2的延续:
关于题目中的疏散要求,核对规范后,确认卖场区不小于9.6m的疏散宽度来自于以下算式:卖场面积(3480)x面积折算系数(0.5~0.7)x疏散人数换算系数(0.85人/平方米)x疏散净宽/100人(0.65)=9.6135~13.4589(m)

规范说"商店的疏散人数应按每层营业厅建筑面积乘以面积折算值和疏散人数换算系数计算”“查阅规范中条文解释,”营业厅的建筑面积“包括营业厅内展示货架、柜台、走道等顾客参与购物的场所,以及营业厅内的卫生间、楼梯间、自动扶梯等的建筑面积。对于采用防火分隔措施分隔开且疏散时无需进入营业厅内的仓储、设备房、工具间、办公室等可不计入该建筑面积内。

请对比题目关于疏散的文字描述,仔细揣摩这段话。能得出两个相反的结论:1,出题人仅提供卖场区的严密的数据意在提醒卖场区和内务办公仓库区需要考虑分开疏散,这样一来,评卷时关于9.6m的核查将很科学严密。2.出题人逻辑不严密,貌似追求有法可依,实际制造混乱,把除卖场外其他区的疏散同9.6m混为一谈,这样一来,卖场区和其他区的疏散共用疏散楼梯将成为一笔糊涂账,评卷时对9.6m不必做严谨核查。

另外,关于卖场内37.5米的疏散距离,就是指在设喷淋情况下,增加了25%疏散距离后的结果,30+30x25%。具体见多规疏散距离的备注。

再一个,37.5m疏散是指向安全出口的直线距离,安全出口的含义,请自行查阅规范。那些卖场区疏散到其他功能区走廊里然后再找疏散楼梯的方案,个人认为疏散一项的分值,该全舍了。否则,你这个超级市场,火灾时将变成超级火葬场。

实际工程里,关于商场超市类人员密集的公共场所,安全疏散应该是非常重要的,这是常识。
回归到考试上来,个人希望本次考题对于疏散的考核是真正认真的,抛开考试本身不谈,想一下生活中火灾时动辄丧生很多人的商场,若能够通过这次考题给建筑师一个提醒,将具有更大的意义。
原题第6条安全疏散37.5和9.6是专门对卖场讲的,所以,楼梯远远不止4个。


汉风汉风


发贴: 547
2013-05-22 17:28 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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这个9.6米,给我的第一个印象是,要在楼梯之外设置疏散口。外租区与卖场之间设置通道形成缓冲地带,设置单向进入卖场的入口、及应急出口。

CHD2013


发贴: 69
2013-05-22 17:40 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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汉风汉风


发贴: 547
2013-05-22 17:43 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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二楼咖啡厅,只有一个出口就够了么?

CHD2013


发贴: 69
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汉风汉风 wrote:
这个9.6米,给我的第一个印象是,要在楼梯之外设置疏散口。外租区与卖场之间设置通道形成缓冲地带,设置单向进入卖场的入口、及应急出口。

提供一个完整的方案供兄台比对,似乎应了兄台的见解。
今年的题目,疏散问题,值得挖掘


CHD2013


发贴: 69
2013-05-22 17:56 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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汉风汉风 wrote:
二楼咖啡厅,只有一个出口就够了么?

这是个小的技术问题,可以细化解决,和快歺厅按一个防火分区,做一个连通的大空间,这样有两个疏散梯。机械的做法是加一个走廊,连通两部梯。


上海ARCTIAN


发贴: 182
2013-05-22 20:14 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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为什么我逛的超市进入二层直接就是卖场?
为什么我逛得超市的肯德基 麦当劳都是直接对外的 不对大厅开放?
群主不要一家之言 多考察考察吧
还有就是有人说商铺要联系大厅,简直是胡扯,那都是小超市两三千三五千平米的。真正的大超市周围的商铺不可能当做通道来设计的。
一个40平米的商铺能摆些什么卖?搞得人来人往的成了人流通道,估计的顾好几个店员轮流不停的看着了。


Flyingrafter


发贴: 5
2013-05-22 21:04 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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今年的方案不管是好方案还是不好方案,看到目前为止,都是把后勤入口放在东侧,其实正解难道不是在东北侧或北侧吗?东侧题意明确了是商业,你把后勤口子开在东侧,完全阻碍了商业的金角银边的规则,如果你懂得主力店带动周边商业的法则的话,没理由把后勤口子开在东侧阻碍商业人流的流畅动线。。。但是目前为止,没人对此有疑虑,货物流线开在东侧不代表后勤口子就在东侧?这个很影响商业流线法则,如果这点都没考虑到的话,这个超市如何能真正实现后期良好的运营?单体的顺畅不代表整体内在的生命力特征,此题目和我做过一个超市地形完全一样,可是我心里确如此的没底,这个考试多大程度上在严谨性上能成立。。。。ABBS讨论的90%方案可以说在实际层面上是会被运营管理商毙掉。。。

CHD2013


发贴: 69
2013-05-22 21:16 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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上海ARCTIAN wrote:
为什么我逛的超市进入二层直接就是卖场?
为什么我逛得超市的肯德基 麦当劳都是直接对外的 不对大厅开放?
群主不要一家之言 多考察考察吧
还有就是有人说商铺要联系大厅,简直是胡扯,那都是小超市两三千三五千平米的。真正的大超市周围的商铺不可能当做通道来设计的。
一个40平米的商铺能摆些什么卖?搞得人来人往的成了人流通道,估计的顾好几个店员轮流不停的看着了。


呵呵,感谢拍砖,
呵呵,不好意思啊,好像没拍中啊。
还真是一家之言,现实生活有各式各样的例子,这个布局的初衷就题解析,寻求合理的解决方案,是力图避免主观套用一些生活经验。如果大家能有一些实际工程经验来分享下,最好了。
另外,关于商铺对内的问题,之前未直接表达过看法,现在也来主观一下,个人非常赞同商铺联系大厅,对超市和商铺是双赢,对超市言,商铺租金会提升,对商铺,增加了客流,为啥不呢?很多通道里都可以在墙上挂商品来卖,这个40平。个人曾有一次和华联生活超市打交道的经历,它们卖场外正对收银台的外租铺租金最高。

手机断电,回家续阿:那个华联卖场进出口通道之间有较大出租铺面区,起初超市想用高于视线的隔断和卖场主出主入通道隔开,设定出租区内部通道为其主客流线,和租户协调了几次,结果是全敞开,临卖场的进出通道成了主客流面。
当然超市布局有不同种,如果有兴趣大家也可以介绍些好的范例看,对于考题而言,这一点,个人以为不该是非此即彼的选择,从我的题解看,题目对商铺是否对内开门这点采取的是不主张也不禁止的含糊姿态。


CHD2013 edited on 2013-05-22 23:34
martin


发贴: 2896
2013-05-22 21:18 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 发送email给 martin 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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超市几乎不需要有太多昭示面,沃尔玛做在地下一层很常见,

martin


发贴: 2896
2013-05-22 21:27 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 发送email给 martin 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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真要研究超市设计,不要看什么华联华润,大润发。要看也是家乐福,沃尔玛,麦德龙,这些,国内公司设计部工程部上百人,就是专门玩这个的。已经研究很精了。

CHD2013


发贴: 69
2013-05-22 23:35 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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martin wrote:
真要研究超市设计,不要看什么华联华润,大润发。要看也是家乐福,沃尔玛,麦德龙,这些,国内公司设计部工程部上百人,就是专门玩这个的。已经研究很精了。


欢迎提供范例学习阿


CHD2013


发贴: 69
2013-05-22 23:46 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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Flyingrafter wrote:
今年的方案不管是好方案还是不好方案,看到目前为止,都是把后勤入口放在东侧,其实正解难道不是在东北侧或北侧吗?东侧题意明确了是商业,你把后勤口子开在东侧,完全阻碍了商业的金角银边的规则,如果你懂得主力店带动周边商业的法则的话,没理由把后勤口子开在东侧阻碍商业人流的流畅动线。。。但是目前为止,没人对此有疑虑,货物流线开在东侧不代表后勤口子就在东侧?这个很影响商业流线法则,如果这点都没考虑到的话,这个超市如何能真正实现后期良好的运营?单体的顺畅不代表整体内在的生命力特征,此题目和我做过一个超市地形完全一样,可是我心里确如此的没底,这个考试多大程度上在严谨性上能成立。。。。ABBS讨论的90%方案可以说在实际层面上是会被运营管理商毙掉。。。


有道理。
今年的考题好烂,在考场上,能解决好西面和南面题目限定好的条件就不错了,遑论能照顾到北侧的居住区和东侧的商业区,即便是在考试后,也少有人研究阿。


CHD2013


发贴: 69
2013-05-23 00:18 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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分析3:

我能说脏话吗?
谁能告诉我题目中"二层办公区域相对独立,与内务区域以门禁分隔"的描述,出题人到底是啥意思!为何单说明办公区域相对独立?难道有了门禁之后,内务区域不相对独立?只有办公区域独立?
语文水平够出题吗?
你题目已先要求内务办公区"出入其它各功能区的门均设门禁",难道少费话用"办公区域与内务区域以门禁分隔"的表述不能说明办公区域相对独立?
除非,出题人根据已有答案留了题引,那太缺德了,啥考题啊,到处机关!

可笑的是题目中内务办公区"本区内卫生间允许进货储货与卖场区职工使用"的描述,
神啊,你纯粹是坑那些认真读题的人啊!
耽误功夫啊!


cqgqm


发贴: 1147
2013-05-23 07:18 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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martin wrote:
不一定,如果首层办公设于北侧为必然,那你的二层办公设于东侧,竖向分区组织必然形成交叉。
我分析有个暗示,外租区建议首层有个厕所,办公区要求也有个厕所,二层内务两区要求各一个厕所。首层及二层外租设于西南角无争议,根据以上,二层内务办公合适的分区位应为北和西侧利用上厕所对位暗示,咖啡快餐位于南,货物仓库依然靠东。
去年博物管也有类似暗示。引导你分区就位。但这里应不会有明显扣分点,纯属引导条件,类似往年看湖,隔噪音,扩建等条件。

似乎卖场大厅也需要厕所的,放在北侧与二层办公厕所相对,这样引导也很说得过去。


CHD2013


发贴: 69
2013-05-23 09:41 查看他的注册信息   查看他的Blog 给他发送悄悄话 引用并回帖 搜索他发表的帖子 复制到剪贴板. 
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cqgqm wrote:
似乎卖场大厅也需要厕所的,放在北侧与二层办公厕所相对,这样引导也很说得过去。


呵呵,够幽默,
那一位有似出题人,你则是解题的神。


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