chojung
发贴: 27
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2018-05-07 14:42
兜里有铁 wrote: 我觉得你这个如果面积都符合的话,能过。这是我见过的比较好的横向餐厅的布置方法。
但有几点: 1.备餐洗消间和餐厅没有连接,在餐厅后面备一条走道,贯通风味加工区,使之联通就好了。 2.管理不能直达餐厅,同样需要一条内廊 3.婚礼准备间应该直达舞台,不应该从外面走 4.还有一些小问题,比如备餐的食梯等
总的来说,这个方案的全明房间,让人眼前一亮,要我是评卷老师,我基本给过
非常感谢您的评价,对于您的评价我想和您请教: 1.您所指餐厅是指婚庆大厅?我理解的是婚庆大厅并不是餐厅,只是对外服务,厨房部分应该是为二层包间服务的,所以没有与婚庆大厅连接。我这么理解好像有点牵强,不过婚庆大厅后面加走道自然更好,这点是我没有考虑好。 2.管理办公好像也是为厨房部分服务或者是二层包间服务,不是为婚庆大厅服务。 3.我考虑的是舞台地面应该会抬高,婚礼准备间如何直达舞台? 4.备餐餐梯想着题目没有要求,而且因为时间问题想留着最后画,结果没来得及。 我这么理解不知道对不对,也许是我没有审清题意,还是非常感谢您的意见,借您吉言,希望评卷老师高抬贵手,希望今年能过。
chojung edited on 2018-05-07 14:56
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